Ako variť ružový losos v rúre

Ryby v rúre sú jednoduché a chutné jedlo, ktoré je dokonca aj začínajúcim kulinárskym špeciálom. Existuje veľa ľahkých receptov a nie sú horšie ako vkus ponuky reštaurácie. Gorbusha, hoci sa považuje za šťavnatú rybu, nie vždy sa ukáže ako jemná. Odporúča sa variť z čerstvo matného jatočného tela, ak používate mrazené, musíte si vybrať marinádu alebo omáčku. Koľko času sa jedlo pripraví, závisí od použitých prísad, ale zvyčajne tento proces netrvá viac ako jednu hodinu.

Gorbusha je často suchý, takže sa neodporúča piecť bez fólie a ďalších výrobkov. Existuje niekoľko tajomstiev, s ktorými bude možné rýchlo variť ryby. Je lepšie používať fóliu alebo špeciálny kulinársky rukáv, má by sa zvoliť iba chladený jatočník. Pri zmrazení a rozmrazení, nielen chutia, ale aj vlhkosť sa stráca. Taký ružový losos sa ukáže ako suchý a nie príliš chutný, môže byť upevnený iba omáčkou alebo marinádou. Pečieme výrobok spravidla od 15 do 30 minút v závislosti od veľkosti rýb.

Milovníci rýb vždy hľadajú najchutnejšie recepty, ale nie všetci ľudia radi trávia veľa času z kachlí. Niekoľko zaujímavých metód vám umožňuje pripraviť originálne jedlo za pouhú hodinu. Gorbusha pečená v rúre nie je vždy šťavnatá, mäkká a voňavá, je potrebné zvoliť správne ingrediencie. Môžete použiť akékoľvek výrobky: syr, smotanu, majonéza, kyslá smotana, šťavy z granátového jablka, pomaranče, citróny a veľa zeleniny. Jednoduché recepty na pečenie vám umožňujú obedovať v Halleri, zatiaľ čo je lepšie slúžiť na slávnostnom stole a prekvapiť hostí.

Jedným z jednoduchých receptov je jatočné telá pečené v soli v rúre. Nie je potrebné čistiť ryby, pretože pokožka sa po varení ľahko odstráni. Nie je nič na varenie, iba soľ, obľúbené korenie a citrón.

Ingrediencie:

Jedna ružová lososová stredná veľkosť-
Jeden balenie soli-
Citrónová šťava - 3 st. l-
Čierne mleté korenie, aromatické bylinky.

Ako rýchlo a chutiť kuchára ružového lososa? Je potrebné čudovať ryby, odstrániť hlavu a chvost a potom opláchnuť. Namazajte citrónovú šťavu a strúhajte na všetky strany korenia, nechajte 10-15 minút. Nalejte asi 1 cm soli na plech na pečenie, vložte ružový losos na vrch a naplňte zvyšnú soľ. Vložte rúru do predhrievaného na 180 stupňov, pečte pol hodiny. Dokončené ryby sa musia vyčistiť z slanej kôry a kože, nakrájané na kúsky a podávané s prílohou.

Veľmi výdatný obed sa získava v kvetináčoch ružového lososa a zeleniny. V tomto recepte je prítomná majonéza, počas diéty by sa mala nahradiť nízkou kyslou kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom. Môžete použiť akúkoľvek zeleninu: bulharské korenie, paradajky, karfiol, brokolica, cukety, zemiaky.

Čo sa vyžaduje na varenie ružového lososa na zeleninovom vankúši:

Fillet - 400 g-
zemiaky-6-8 ks.-
Jedna veľká cibuľa-
Jedna veľká mrkva-
majonéza - 1 t. L v hrnci-
Voda-150-300-
soľ a trochu čierneho korenia.

Ako lahodne pečte filé? Ryby nakrájajte na stredné kocky, nakrájajte odlúpané zemiaky plátkami, nakrájajte luk na polovicu krúžkov. Mrkva sa môže strúhať alebo nakrájať na kruhy. V dolnej časti kvetináčov musíte dať všetko do vrstiev, zaspať korenie a soľ: zemiaky, cibuľa, mrkva a ryby. Nalejte trochu vody, mastnotu na vrch s majonézou (alebo kyslou smotanou), zatvorte veko a vložte do rúry. Gorbusha sa pripraví v majonéze asi 50 minút pri teplote 180 stupňov.

Môžete tiež uvariť veľmi chutné jedlo v rúre s ryžou a rybami. Stačí pridať trochu cereálie k predchádzajúcemu receptu a naleje 200 mililitrov vody do každého hrnca 200 mililitrov. Pečieme 40 minút pri 200 stupňoch, konzistencia povie o pripravenosti: ryža sa stane mäkkou a varí, nebude prebytočná vlhkosť.

Výživový ružový losos pečený v rúre so syrom a paradajkami je skvelé jedlo, ktoré je vhodné pre každodenné alebo slávnostné menu. Je lepšie používať čerstvé ryby, aby neboli suché.

Nákupný zoznam:

Jeden stredný jatočník-
masívny syr - 100 g-
Veľké paradajky - 2 ks.-
majonéza (alebo kyslá smotana) -3-4 st. l-
soľ, korenie, čerstvé bylinky.

Ako variť ružový losos chutný? Črevujte ryby, odrežte hlavu a chvost, umyte sa a rozdeľte na čiastočné kúsky. Vložte plátky do hlbokého taniera a mastnotu s majonézou. Distribuujte cibuľové krúžky na vrch, posypte soľou a korením. Ak je to potrebné, rozložte niekoľko rýb, ak zostane a cibuľu. Nechajte v kuchyni pol hodiny alebo v chladničke za 2, potom nasaďte plech na pečenie s fóliou a 80-100 ml vody. Vyberte ružový losos v rúre vo fólii po dobu 15 minút (teplota 200 stupňov). Ďalej distribuujte kruhy paradajok a posypte syrom, odíďte ďalších desať minút.

Počas diéty môžete jesť chutné a jednoduché, jeden z receptov je najcitlivejšou rybou v jogurte. Obsah kalórií na 100 gramov - 120 kcal. Zvyčajne berte iba filetu, ale nechá sa pripraviť celé jatočné telo v rukáve v rúre alebo fólii. Ako prílohu, nestabilná ryža, varené zemiaky, sa vyberú dusená zelenina na pečený ružový losos.

Z čoho je jedlo vyrobené:

Fillet - 400 g-
citrón - ½ ks.-
Prírodný jogurt - 250 ml-
Cesnak (voliteľný) - 3 klinčeky-
soľ, aromatické bylinky, čerstvý kôpt.

Ako variť ružový losos? Odlupujte filé a nakrájajte na veľké kúsky. Zmiešajte nasekané greeny, jogurt a cesnak prechádzajú tlakom. Vložte plátky rýb do tvaru, soli a korenia, nalejte varenú omáčku, pridajte citrónové kruhy na vrch. Zavrieť fóliu a prepichnite ju na niekoľkých miestach. Pečieme ružový losos v rúre s citrónom asi 25 minút pri teplote 180 stupňov.

Gorbusha v rúre so zemiakmi a paradajkami je vhodný na rýchly obed. Tento recept naznačuje minimálnu sadu ingrediencií, môže sa zmeniť podľa vášho vkusu. Ak je doma syr (najlepšie tvrdý), odporúča sa posypať hotovú misu a nechať ich stáť v rúre ďalších 7-10 minút.

Čo bude potrebné:

jatočné telo - 1 kg-
zemiaky-6-7.-
Dve biele žiarovky-
Nízka kyslá smotana - 200 ml-
Malé paradajky-2-3 počítače.-
slnečnicový olej-2-3 t. l-
Čerstvá zeleňa, soľ a korenie.

Ako vyrobiť ružový losos chutný? Odrežte jatočné telo (črevo, čistite, odrežte hlavu a chvost), umyte sa a nakrájajte na steaky. V kruhoch nakrájajte zemiaky a paradajky, jemne nakrájajte zelene. Rozdeľte výrobky na 2 až 3 diely tak, aby bolo vhodnejšie variť porcie. Môžete tiež variť jeden veľký plech na pečenie. Zakryte tvar fóliou, mastnotu olejom, rozložte zemiaky, posypte korením a soľou. Vložte na vrchol 2-3 rybí steaky, soľ, pridajte cibuľu nasekanú na prstene. Nalejte výrobky z kyslej smotany, vložte kruhy paradajok, prikryte fóliou. Zohrejte rúru na 180 stupňov a varte misku v kyslej smotanovej omáčke asi 50 minút.

Vynikajúce rybie jedlá

Druhé jedlá z ružového lososa môžu byť zahrnuté nielen do každodennej stravy, ale aj v slávnostnom menu. Najjemnejšie ryby varené v granátom, krémovej alebo paradajkovej omáčke, ako aj s slivkami, pomarančmi a zeleninou príjemne prekvapia všetkých hostí. Gorbusha je vhodná pre gurmáty pod syrovou kôrou alebo rybou rybou.

Gorbusha kebab nie je také ťažké pripraviť sa, ale majú jedinečnú chuť a arómu. Na vrchu filé je pokryté svieže a vo vnútri je šťavnaté a mäkké mäso. Misa je dobrou alternatívou k grilovaniu z bežného mäsa, pretože ryba obsahuje menej kalórií.

Na 100 gramov hotového produktu iba 140 kcal (BJU: 20/7/0). Aby sa ryby šlijikovali, musí byť označená. Odporúča sa viac ako 12 hodín, inak sa ukáže, že je tuhý.

Ingrediencie:

Fillet - 1 kg-
Cibuľa - 2 ks.-
Tekutá horčica - 2 t. l-
Malé paradajky-2-3 počítače.-
rastlinný olej bez zápachu - 50 ml-
soľ a korenie (sladké) - 0,5 hodiny. l.

Ako najlepšie variť jemný ružový losos v rúre? Odlupujte filé a nakrájajte na veľké kúsky. Pre marinádu zmiešajte olej, horčicu, korenie, soľ a rybie na tanier. Nakrájajte luk vo veľkých kusoch, pošlite do ružového lososa, opatrne zasahujte a nechajte dve hodiny pri izbovej teplote. Ak ho vložíte do chladničky, môžete uskočiť 10-12 hodín. Kusy šnúr na špajle, striedanie sa s plátkami paradajok a cibuľou. Dajte si mriežku a pečte grilovanie z ružového lososa v rúre asi 15-20 minút pri teplote 180 stupňov.

Je potrebné variť plnené ryby pomocou húb, zeleniny alebo obilnín. Celý ružový losos v rúre je nielen chutný, ale tiež veľmi krásny. Takéto jedlo sa nehanbí slúžiť na slávnostnom stole.

Čo sa vyžaduje od výrobkov:

jatočné telo - 1,5 kg-
Ošúpané krevety - 300 g-
tvrdý syr - 70 g-
Tri stredné žiarovky-
Dve malé mrkvy-
Jeden citrón-
orechy - ½ šálky-
slnečnicový olej-3-4 t. l-
Banda čerstvých bylín-
majonéza - podľa chuti-
soľ, čierne korenie, aromatické bylinky.

Ako variť plnený ružový losos? Najprv musíte vytlačiť ryby, odstrániť žiabre, ale nechajte chvost a hlavu. Dobre nastrúhajte citrónom, posypte soľou a korením zo všetkých strán, nechajte marinovať. Syr mriežte na jemnom strútku a premiešajte s majonézou. Olúpte cibuľu a mrkvu, jemne nasekajte a smažte, kým ružovo s maslom. Krevety musia byť nakrájané hrubo (5-7 kusov môže byť ponechané na porciu), pridajte na panvicu. Potom pošlite nasekané orechy a smažte 3-4 minúty. Zahrejte rúru vopred na 180 stupňov a rýbte. Musí sa položiť na plech na pečenie pokrytú fóliou, plnenou zeleninovou zmesou s krevetami a orechmi. Distribuujte syr s majonézou v plochej vrstve, opatrne blízko fóliou, aby sa nekontaktoval s ružovým lososom. Položte misku 40 minút, potom otvorte fóliu a varte pol hodiny, kým sa nevytvorí zlatá kôra. Pred podávaním sa pečené ryby posypajú nasekanými bylinkami, krevetami a citrónovými plátkami.

Lahodný, ale veľmi jednoduchý recept je ryba s pomarančmi. Môžete jednoducho vložiť citrusové plátky do malých rezu na jatočné telo a tak piecť, ale existuje zaujímavejší spôsob. Hump pri marináde pomarančov a bylín je vždy voňavý a šťavnatý.

Ingrediencie na varenie:

Jeden veľký jatočník-
Bulharské korenie - 1 ks.-
Olivový olej - 60 ml-
Oranžový-
petržlenová petržlena - malý zväzok-
Cedarové orechy - pár hrstiek-
korenie, soľ.

Aká je príprava šťavnatého ružového lososa v rúre?. Vyčistite a črevujte ružovým lososom, nakrájajte na filé kožou. Nastrúhajte pomarančovú kôru, vytlačte šťavu z jednej polovice a marin ružový losos, vložte do chladničky niekoľko hodín. Nasekajte korenie na 6 dielov a odstráňte semená. Noste formu na varenie na varenie, položte korenie a pečte ich, až kým nebude mäkká. Ďalej položte ostnaté ryby, vytlačte šťavu z druhej polovice a nalejte niekoľko lyžičiek marinády. Boxingový ružový losos v rúre trvá 15 minút pri 200 stupňoch. Sušte orechy na panvici a pri podávaní pridajte spolu s petržlenovou petržlenu.

Ryba v granátovej omáčke je populárna v mnohých reštauráciách, ale môžete ju uvariť doma. Je lepšie kúpiť filé ihneď, aby ste nestrácali čas rezaním ružového lososa. Podávame pečené kúsky s chladnou omáčkou.

Výrobky na varenie:

Fillet - 300 g-
Hnedý cukor - 2 st. l-
Šťava z granátového jablka - 5 st. l-
škrob - ¼ h. l-
šťava z jedného citróna-
Biely cukor - 6 lyžice. l-
rastlinný olej - 4 lyžice. l-
Granátové zrno - na kŕmenie-
Čierne korenie, soľ.

Recept na pečený ružový losos v rúre začína prípravou omáčky. Zmiešajte v malom panvici šťavu z granátu, citróna, bieleho cukru a na stredný oheň. Po varení je potrebné znížiť plyn a variť 1 hodinu, potom vyberte z tepla a vychladnúť. Zahrejte rúru vopred na 150 stupňov a rýbte. Zmiešajte hnedý cukor, škrob a trochu soli. Nastrúhajte ihrisko so zmesou, posypte korením. Zahrejte olej na panvici a smažte ružovým lososom, až kým sa chytíte, a položte rybu hore nohami. Potom sa otočte a smažte ďalších 1-2 minúty. Ponorte ružový losos do omáčky z granátového jablka a položte na plech na pečenie, pečte 7-10 minút. Podávame s zeleňou, granátmi a malým množstvom omáčky.

Ak sa granátu nepáči, je lepšie variť ružový losos v paradajkovej omáčke. Spôsobuje, že ryby je mäkké a jemné a dodáva pikantnú chuť. Môžete použiť čerstvé paradajky alebo už pripravenú omáčku.

Ingrediencie:

Fillet alebo steaky - 300 g-
Cibuľa - 1 ks.-
Veľké paradajky - 2 ks.-
Maslins sú hrsť-
paradajková pasta - 2 t. l-
slnečnica alebo olivový olej-2-3 t. l-
Masívny syr - 50 g-
Banda petržlenu-
soľ, zmes papriky.

Recept na výrobu ružového lososa v rúre. Strúhajte steaky soľou a ochutnávkou, smažte maslom, až kým nebude rozmazané. Zasuňte ružový losos do pekáča, mal by byť namazaný maslom alebo ležať fóliou, aby sa nepil. Odstráňte pokožku z paradajok, nakrájajte na kocky a prejdite olejom. Pridajte olivy plátky v kruhoch, paradajkovej paste a duste 5 minút. Na konci vložte nasekanú zeleň, premiešajte a vychladnite.

Nalejte rybu s výslednou omáčkou, rozložte cibuľu nasekanú kruhmi na vrch a pečte v rúre 15 minút. Posypte strúhaným syrom a varte ďalších 5-7 minút, podávajte ružový losos pod syrovou kôrou s čerstvými bylinkami a plátkami paradajok.

Ďalšou sofistikovanou možnosťou je ryba pečená v rúre s brokolicom a krémom. Ako korenie sa odporúča zvoliť rozmarín a voňavé mleté korenie. Je lepšie variť z filé, ale môžete si vziať steaky. Čas varenia malých kusov je iný, ale nie viac ako 15 minút, inak sa mäso vyschne.

Vyžadujú sa nasledujúce komponenty:

Gorbusha - 1 kg-
brokolica - 300 g-
Nízko -fatový krém - 250 ml-
Olivový olej - 2 st. l-
Soľ, korenie.

Ako variť šťavnatý ružový losos v rúre vo fólii? Rozdeľte ryby na steaky alebo filé, posypte korením, soľou a zabránia. Nechajte ružový losos 10-15 minút pri izbovej teplote. Rozdeľte brokolicu na kvetenstvo a varte 2-3 minúty vo vode so soľou. Namazajte formu olejom a položte ryby spolu s brokolicom, nalejte smotanu a soľ. Prikryte fóliu plachtou, pošlite ju do rúry, pečte ryby v kréme s voňavými bylinkami na pol hodiny pri 200 stupňoch.

Ružový losos s ananásmi je neobvyklý, ale veľmi chutný miska vhodné pre slávnostné menu. Ryby s touto metódou pečenia sa nestanú suché, takže môžete použiť dokonca aj zmrznuté jatočné telo.

Na varenie sa berú nasledujúce výrobky:

Fillet - 500 g-
Masívny syr - 170 g-
Jedna veľká cibuľa-
ananás (konzervy) - 1 malá nádoba-
majonéza alebo kyslá smotana - podľa chuti-
rastlinný olej - 20 ml-
soľ, akékoľvek korenie.

Ako variť ružový losos v rúre s kyslou smotanou? Vyrežte filé na veľké kúsky tak, aby sa na nich zmestili polovica prsteňov ananásov. Namotňte plech na pečenie alebo prikryte fóliou, položte ryby. Jemne nasekajte cibuľu a smažte maslom do zlatého. Mazajte ružový losos s majonézou, posypte cibuľou a vložte ananásy na vrch. Pečieme v rúre asi štyridsať minút pri teplote 180 stupňov.

Gorbusha s slivkami, pečené pod syrom, prekvapí akúkoľvek gurmán s príjemnou chuťou a jasnou vôňou. Je lepšie ho podávať vo forme samostatnej misky alebo zvoliť ryžu bez korenia ako prílohu.

Ingrediencie:

Jedna priemerná ryba-
slivky bez kostí - 30 ks.-
jedna mrkva a jedna cibuľa-
kyslá smotana - 150 ml-
Syr - 200 g-
slnečnicový olej-3-4 t. l-
soľ, čierne korenie.

Ako upiecť ružový losos v rúre s kúskami? Drinte ryby do steakov (šírka do 4 cm), soľ, korenie a na plech na pečenie mazané olejom. Pridajte sliviek a odíďte 15-20 minút. Mrkva nastrúhajte na stredný strúhan. Mazajte kúsky kyslou smotanou, rozložte rastlinnú zmes na vrch a nalejte zvyšnú kyslú smotanu. Pridajte strúhaný syr a pošlite do rúry na pečenie na pečenie na 40 minút. Teplota pečenia-180-190 stupňov.

Royal Fish s hubami v krmivách sa často podáva v reštauráciách neďaleko mora. Akákoľvek gurmán bude mať rád jedlo, hoci neprístupné potraviny alebo veľa času sa na varenie nevyžaduje.

Ingrediencie:

Gorbusha - 450 g-
Biele huby (čerstvé) - 80 g-
majonéza - 2 st. l-
Jedna malá cibuľa-
Citrónová šťava - 1 t. l-
Jedno kuracie vajíčko-
rastlinný olej - 3 t. l-
Prispôsobenie sušienok - 50 g-
Soľ, korenie a bylinky.

Ako upiecť ružový losos v rúre vo fólii? Narežte ryby na filé bez kostí a kože, nakrájajte na malé kúsky. Nalejte citrónovou šťavou, utierajte soľou a korením, nechajte marinovať pätnásť minút. Nasekajte cibuľu s kockami a smažte maslom, až kým nebude priehľadná. Pridajte huby nasekané s taniermi na panvicu, duste 5 minút. Na prípravu lezonu (toto je vaječná zmes), premiešajte vajíčko s lyžicou vody, až kým nebude homogénna hmota. Ponorte filé do vajíčok a valte sa do kreatových sušienok, smažte s malým množstvom oleja, kým sa nerozmazávajú a preneste na plech na pečenie. Pridajte dusenú zmes do zvyšku Lezonu a položte hmotu na kúsky rýb. Pečieme až dvadsať minút pri 180 stupňoch, môžete slúžiť so zemiakovým pyré a ľahkým šalátom.