Recept na ki

Chuť nie je nižšia ako losos a pstruh, zatiaľ čo jeho náklady sú oveľa menej. Veľké ryby sa nakrájajú na steaky a vyprážajú sa a hlava a chvost sú ponechané na polievku. Môžete oddeliť filé do slaného slaného slaného.

Najprv odrežte hlavu a pohybujú sa pod žiabrovou kosťou. Nezabudnite odstrániť žiabre, pretože dávajú vývaru silnú horkosť. Potom vyberte plutvu pod chvostom a oddeľte rebrové kosti, čím urobte rez pozdĺž chrbtice. Ak je ryba veľká, odporúča sa držať buničinu rukou cez papierové obrúsky, inak sa môžete ublížiť o ostrých kosti. Ďalej by ste mali oddeliť filé od kostí, nezabudnite nechať na hrebeň trochu mäso na uchu. Veľké kosti musia byť odstránené a potom odstrániť pokožku z filé.

Z nejakého dôvodu sú druhy rýb lososov častejšie vítané alebo pečené, ale od nich sa získavajú vynikajúce polievky. Recept na ki nevyžaduje veľa drahých výrobkov, pretože samotná ryba je lacnejšia ako pstruh a losos. Pre dusené mäso môžete použiť celú rybu a iba chvost alebo hlavu. V druhom prípade zostáva jatočné telo na prípravu ďalšieho jedla. Samozrejme, je lepšie uvariť ucho na brehoch rieky, hoci Doma podmienky polievky sú tiež chutné.

Ucho by sa malo podávať horúce, posypané nasekaným kôprom. Krok za krokom Príprava rybej polievky trvá viac ako jednu hodinu.

Kihuchova polievka na kachle

Doma podmienky Skutočné ucho nebude fungovať, pretože nebude žiadna vôňa ohňa. Je tu jedno tajomstvo, ale o niečo neskôr, najskôr sa musíte rozhodnúť o ingredienciách.

Existuje veľa receptov na rybie polievky, iba dostupné výrobky zahŕňajú najjednoduchšie:

• Kigd (hlava, chvost a hrebeň) - 1 kg-
• Semolina - 3 st. l.-
• Zemiaky-3-4.-
• Jedna veľká mrkva-
• Cibuľa-
• Voda - 1 hromada-
• soľ, bobkové listy, korenie - podľa chuti.

Varenie v akýchkoľvek receptoch s fotografiou Začnite s fázou rezania rýb. Je výhodnejšie kúpiť celú rybu a rozrezať ju na potrebné kúsky. Odstráňte váhy z rýb a nezabudnite odstrániť žiabre. Sú to preto filter, preto negatívne ovplyvňujú chuť polievky. Nevystrihajte kizhuch na malé kúsky - je lepšie to urobiť neskôr, keď sa ryba uvarí.

Tajomstvá chutnej misky

Nalejte kizhuch studenou vodou a položte na oheň, po vare. Zatiaľ čo ryby varia, mali by ste robiť zeleninu. Opláchnite zemiaky, odlupujte sa a nakrájajte na veľké kocky. Cibuľa môže byť jemne nasekaná nožom a mrkva - strúhajte alebo nakrájajte na kruhy.

Vyberte hotovú červenú rybu z panvice: vytiahnite vývar a mäso rozložte rukami na malé kúsky. Pošlite nasekané zemiaky do vývaru a varte 20 minút. Ak sú zemiaky takmer pripravené, pridajte do panvice cibuľu a mrkvu - varte ďalších 10 minút. Na samom konci zaspajte, soľ, bobkový list a korenie. Varte nie viac ako 3-5 minút, potom ryby vráťte do polievky a varte 5 minút.

Môžete dať svoje ucho skutočnej vôni ohňa a doma zhasnúť prútik v polievke. Breza, alder alebo čerešňa, na ktoré by sa malo zapáliť a po niekoľkých sekundách je v miske vhodný. Opakujte 2-3 krát a nalejte stoh vodky do pane-real Ucho z Kizhuchu Pripravený.

Obsah kalórií rôznych polievok