Jednoduchý recept na polievku, od semien lososa
Vsebina
Existuje toľko receptov zo sulfy z brucha lososa, že nie je možné ich všetky uviesť naraz. Na obed môžete podávať klasickú ucho alebo smotanovú polievku s rybami. Vynikajúca kráľovská polievka s niekoľkými morskými plodmi je vhodná pre gurnice.
Určite každý miluje rybiu polievku od lososa, ale mnohí na to nechce používať celú rybu. Môže byť ponechaný na iných jedlách, napríklad na sláve. Salmia uši Ukázalo sa, že je chutná a náklady na guláš sa niekoľkokrát znížia. Tento typ rýb musí byť v strave, ale nie každý si môže dovoliť zahrnúť lososa niekoľkokrát týždenne. Cesta je jednoduchá - nákup abderov alebo hláv, ktoré sú oveľa lacnejšie.
Najjednoduchší recept na polievku
Rybia polievka z lososa je jednoducho pripravená a doplňte ju Recept s fotografiou Môžete podľa akýchkoľvek ingrediencií podľa svojho vkusu.
Medzi tieto výrobky patrí tradičné:
- Sali brucho - 500 g-
- Jedna veľká cibuľa-
- Jedna mrkva-
- Zemiaky - 5 ks.-
- rastlinný olej - 50 ml-
- Niekoľko bobkových listov-
- Soľ a korenie - podľa chuti.
Ako uvariť ucho z Každá žena v domácnosti by mala poznať lososa, pretože toto jedlo má zaujímavú chuť. Obočie je možné kúpiť samostatne alebo črevo celú rybu ich odtlačením do častí. Najčastejšie sa predávajú v mrazenej podobe, takže musia byť rozmrazené, umyté a olúpané.
Vložte semená lososa do panvice a nalejte studenú vodu tak, aby pokrýva ryby 3-4 prsty. Nasaďte na mierne teplo a počkajte na varenie, nechajte variť 15 minút. Po varení je potrebné odstrániť penu, inak sa vývar ukáže ako oblačno.
Umyte cibuľu a mrkvu, vyčistite, nakrájajte na malé kocky. Umyte a odlupujte zemiaky a potom nakrájajte na tenké plátky (ako pre bežnú polievku). Zahrejte panvicu, nalejte oleje a odovzdajte ju na cibuľu s mrkvou do zlatého. Vložte praženie na vývar, pridajte bobkový list a zemiaky. Varte ďalších 15-20 minút, kým zemiaky nezmäknú. Na samom konci soľ a dochutinu korením.
Podávajte misku iba v horúcej forme, s chlebom a čerstvými bylinkami. Je vhodné počkať 10-15 minút po vypnutí požiaru Salmia uši naplnené a stali sa viac aromatickou.
Obsah kalórií
| Misa | Veľkosť | Kbju |
| Uši s obočím Sali | 100 g | Obsah kalórií - 60,5 kcal, proteíny - 5,9 g, tuky - 0,6 g, uhľohydráty - 0,2 g |
| Krémová polievka s lososom | 100 g | Obsah kalórií - 75 kcal, proteíny - 3,4 g, tuky - 3,1 g, uhľohydráty - 3,4 g |
| Uši abdies s proso | 100 g | Obsah kalórií - 25 kcal, proteíny - 2,8 g, tuky - 1,1 g, uhľohydráty - 1 g |
Uši so semenami lososa a smotany
Krémové polievky z rýb milujú veľa národov na svete pre jemnú chuť, hustú konzistenciu a jedinečnú arómu. Neodporúča sa pridať do uhu z brucha lososa veľa rôznych korení, inak prekonajú celú vôňu. Bude to dosť zálivového listu, mletej korenia a čerstvých zelení. Ak sa vývar ukázal ako veľmi tekutý, do nej sa zavedie malá múka alebo roztavený syr. Sali brucho rýchlo varte, varenie trvá asi pol hodiny.
Nasledujúce zložky budú vyžadovať panvicu s objemom dvoch litrov:
- Sali brucho - 450 g-
- Zemiaky - 3 ks.-
- Cibuľa - 1 ks.-
- Jedna priemerná mrkva-
- rastlinný olej - 50 ml-
- krém (s malým percentom tuku) - 350 ml-
- soľ, korenie.
Umyte, vyčistite a odrežte sa lososom vo veľkých kusoch. Nalejte studenú vodu, zapálite, po varení, soľ a hodenie korenia. Variť Salmgerovo brucho 10 minút a potom pridajte nasekané zemiaky do plátkov.
Dajte panvicu s maslom na vyhrievanie a v tomto okamihu jemne nasekajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu. Smažte zeleninu v oleji, až kým sa nerozmazávajú, preneste praženie vo vriacom vývaru. Nalejte smotanu, priveďte do varu a odstráňte sa z ohňa.
Kráľovská polievka
Rybie jedlá s lososom alebo lososom, krevety, chobotnice sa podávajú vo všetkých reštauráciách Stredomoria. Doma si však môžete uvariť kráľovskú polievku s morskými plodmi nákupom morského koktailu.
Čo je zahrnuté a ako variť ucho z rýb:
- Sali brucho - 300 g-
- Voda - 1500 ml-
- Zmes morských plodov (chobotnice, krevety, mušle) - 400 g-
- Krém 10% - 250 ml-
- Maslo - 40 g-
- Múka - 2 st. l.-
- Soľ, korenie - podľa chuti.
Najprv musíte pripraviť hlavné ingrediencie: Odmrazujte morský koktail, opláchnite pod prúdom vody, brucha - čistite, umyte a nakrájajte na veľké kúsky. Nalejte ryby vodou a varte 5 minút. Roztopte maslo na panvici, pridajte preosejúcu múku, nalejte smotanu. Dôkladne premiešajte omáčku tak, aby neexistovali žiadne hrudky a privarte sa do varu. Nalejte omáčku do rybieho vývaru, pridajte morské plody nie viac ako 5-6 minút. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte kráľovskú polievku stáť 10 minút.
