Lin - opis rýb, životného štýlu, jej stravy, prospešné a nebezpečné vlastnosti linky, rybolov a šľachtenie (80 fotografií)

Lin Fish je známy mnohým rybárom a majiteľom rybích fariem. Často sa používa pri vare. Linka je veľmi zaujímavá, užitočná pri varení rýb.

Je to vhodné pri rybolove, toľko rybárov ju rád loví v rybníkoch, riekach a potokoch. Lin je navyše jednou z najbežnejších rýb v Ruska Rivers.

Opis Ryby lin

Lin Fish patrí do rodiny Karpov a je úplne podobný svojim príbuzným. Líši sa od kapra a krížového kapra predovšetkým so zlatou alebo zlatou farbou a hlienom, ktorý s tenkou vrstvou pokrýva celý jatočník.

Kvôli farbe sa ryba nazýva aj zlatá čiara, ktorá ju výrazne odlišuje od bežných kaprov. Vďaka tejto farbe Zlatého olive je veľmi ťažké si všimnúť ryby vo vode.

Ryby sa navyše často skrývajú v húštine rias alebo trávy. Z tohto.

Navonok je ryba veľmi podobná Crucijským kaprom. Má širokú amygdala, rovnaké antény v rohoch úst. Ryby v rybách sú malé.

Ryby sú pomerne malé, môže vážiť od 200 do 500 gramov. Ale ako fotografia rýb ukazuje bielizeň úspešných rybárov, jednotlivci môžu dosiahnuť 800-900 gramov. Táto veľkosť je predovšetkým spôsobená skutočnosťou, že tieto ryby žijú dosť dlho pred 18 rokmi.

Ryba získala svoje meno pre schopnosť ponoriť sa do vzduchu v doslovnom slova zmysle. Ak necháte zlatý jatočník bez vody, potom veľmi rýchlo stratí svoju pôvodnú farbu.

Kde je rybie lin

Lin Fish je sladká voda a žije v riekach, jazerách a potokoch. Je to bežné takmer všade. Nachádza sa na Ďalekom východe, v jazere Bajkal, v riekach Sibír, v riekach na juhu a na severe, v Karelii a dokonca aj v pobaltských štátoch.

Je zaujímavé, že táto ryba nemá poddruh. Preto, čo vyzerá rybie linfish. Z tohto dôvodu ju rybári poznajú pomerne rýchlo.

Ryby sú nenáročné pre kvalitu vody a môžu žiť v nádrži s nízkym obsahom kyslíka alebo dokonca špinavou vodou. Z tohto dôvodu je to bežné všade. Okrem toho je často obývaná malými rybníkmi a potokami.

Ryby nežijú v kŕdľoch a veľmi lenivé. Jednotlivci často plávajú spolu s pleskáčkami, švábmi alebo krížmi. Preto pri rybolove sa tiež stretávajú. V tomto prípade ryby často tlačia na pobrežie a bylinné húštiny. Z tohto.

Kde chytiť čiaru je zrejmá z jeho zvykov. Toto zviera veľmi ľahko prichádza na návnadu alebo prekrývanie, ak ho lovíte z pobrežia alebo v plytkej vode vedľa húštiny. Preto je ryba medzi začiatočníkmi tak populárna.

Lin zje približne to isté ako Crucijský kapor, sanie na planktóne a malé ryby z vody blízko dna. Pretože sa ryby živia po celý deň, môže sa kedykoľvek chytiť. Ale je to najaktívnejšie ráno a večer, aké sú jej príbuzní a pleskáč.

Otázka, čo zachytiť líniu, je celkom bežná, pretože táto ryba je všežna. Vzťahuje sa na takéto typy návnad:

• Červy
• Čerstvý
• Motle
• Chlieb
• Kaša
• Obilniny

Na rybárskej tyči, točenie alebo prekrývanie, sa ryby veľmi ľahko chytia ryby. Táto ryba nie je chytená sieťami, pretože nepláva v balení.

Lin je tiež chovaný v umelých nádržiach v priemyselnom meradle na predaj. Pretože táto ryba je nenáročná, obsah nádrže pre ňu nie je namáhavý, vďaka čomu je jej rozmnožovanie veľmi lacné v porovnaní s krížmi alebo pleskáčkami.

Užitočné vlastnosti Ryby lin

V opise rybieho lin a jeho prospešných vlastností je dôležité uviesť predovšetkým, že jeho mäso obsahuje jedinečnú látku, ktorá je silnou antiseptikou. Táto proteínová látka je dobrým prostriedkom kožných chorôb, parazitov, červov, zápalových procesov, vírusových a bakteriálnych infekcií.

Vďaka tejto látke už neexistujú žiadne ryby, takže je veľmi užitočné ju jesť na jedlo. Japonskí vedci sa začali zaujímať o túto vlastnosť, ale experimenty ukázali, že získanie tejto látky z rýb je dosť ťažké a drahé.

Rovnako ako každá ryba, aj Tench je cenným zdrojom proteínov, aminokyselín, makro, stopových prvkov a vitamínov:

• Fosfor
• Sodík
• Žľaza
• Mangán
• Síra
• Jód
• Vitamín A, skupina B, E, s.

Rybie mäso sa veľmi ľahko absorbuje a zároveň je nízka. Na 100 g obsahuje iba 45 kcal. Tiež za 100 g mäsa predstavuje iba 1,8 gramu tuku, 20 g bielkovín.

Ryba má tiež škodlivú vlastnosť, ktorá nezasahuje do jej použitia pri varení. Faktom je, že krv rýb obsahuje špeciálne ichthoxíny, ktoré môžu spôsobiť otravu.

Podobné látky, ale vo viacerých množstvách sú tiež obsiahnuté v mäse akné. Ale pod vplyvom tepelného ošetrenia sa rozpadajú. Preto sa ryby v surovej forme nevykonávajú.

Ryby lin pri varení

Vzhľadom na vlastnosti výživy a nízke ceny je Lin populárny pri varení, aj keď nie tak bežné ako Crucij. Najmä na varenie, je vhodný veľký Lin.

Rybie mäso má jednu konkrétnu nehnuteľnosť. Pretože Lin rád skrýva v rianoch alebo pláva okolo dna, jeho mäso môže byť dané bahnom. Je však celkom jednoduché bojovať proti tomu - stačí nasiaknuť ryby do vody na 10 hodín. Vôňa sa dá eliminovať aj pomocou citrónovej šťavy.

Linku môžete variť akýmkoľvek spôsobom:

• Variť
• Upiecť
• Smažiť
• Dusený
• Tma
• Hrýsť
• Naliať

Obzvlášť jemné a pikantné sa ukáže ako vyprážané mäso. V tomto prípade sa voda odparuje z mäsa, stáva sa štruktúrovanejšou, ale zároveň zostáva jemná.

Lin, varený v mlieku, je v Európe obľúbený. Viac ako toto, tento spôsob výroby rýb robí jeho mäso ešte užitočnejším, pretože sa nasýti vápnikom.

Vzhľadom na to, že ryba má široké telo, je vhodné ju naplniť. Sofistikované jedlo bude v bruchu pečené s kôprom a bulharským korením. Ale bez ohľadu na to, aký spôsob prípravy sa vyberie - mäso z linky bude v každom prípade jemné a diétne.

Foto Fish Lin