Hovädzie jazve pre psov: aké to je varenie

Hovädzí žalúdok obsahuje veľa enzýmov a vitamínov, ktoré sú užitočné pre vlnu a pokožku psa. Aby sa jazva priniesla iba úžitok, stojí za to dodržiavať pravidlá primárneho spracovania, skladovania a používania.

Čo je jazva

Rubts (vysoký) - Prvá a najdôležitejšia časť žalúdka kravy. Vykonáva niekoľko funkcií:

• miešanie. Unikátna svalová štruktúra jazvy vám umožňuje zmiešať jedlo a vrátiť ho do ústnej dutiny na opätovné zmeny;
• fermentácia. S pomocou určitých typov baktérií v tejto časti žalúdka sa vyskytuje primárny tráviaci proces;
• trávenie. V žalúdku krav sú stovky rôznych mikróbov, ktoré vám umožňujú premeniť uhľohydráty na mastné kyseliny.

Psy môžu byť podávané offal

Poznámka! Pocta je vilózna taška, kde sa vyskytuje trávenie a „vyplivnutie“ jedla. Môže byť šedá, čierna, zelená alebo biela, závisí od veku, plemena a výživy kravy.

V obchode alebo na trhu sa často predáva purifikovaný žalúdok bez zvyškov potravín a mastných filmov. Takýto produkt nemá výrazný nepríjemný zápach.

Varená jazva

Prospešné vlastnosti

Jazva je bohatá na bielkoviny a tuky, ale v nej nie sú žiadne uhľohydráty. To znamená, že hovädzie mäso je produkt obsahujúci proteín, dobrý základ pre posilnenie svalov.

Telo psov nie je schopné nezávisle produkovať všetky potrebné enzýmy, takže domáce zvieratá sú náchylné na jedenie výkalov. Aby sa nahradilo táto nevýhoda, zvieratá sa odporúčajú jesť hovädzie mäso na jedlo.

Škodlivé vlastnosti

Jedna polovica rukoväte psa dáva svojim obľúbeným liečenie z žalúdka kravy, druhá je istá, že tento offal môže poškodiť telo psa:

• Po prvé, v žalúdku je fermentačný proces, na ktorom sa zúčastňuje mnoho rôznych baktérií;
• Po druhé, jazva obsahuje malú koncentráciu vitamínov, ale najjednoduchšie mikroorganizmy (červy) v nej s nadmerným.

Dôležitý! Surový žalúdok kravy môže ublížiť nielen telu psa, ale aj majiteľa. Preto sa pred spracovaním Offalu odporúča obliecť gumové rukavice.

Napriek veľkému počtu predsudkov neexistujú žiadne registrované prípady poškodenia hovädzej jazvy na tele psov. Výnimkou môže byť individuálna intolerancia (alergie).

Z akého veku dávať

Počas tréningu môžu byť psom poskytnuté rôzne offal. Referencie nemôžu byť hlavnou výživou, pretože u šteniat spôsobuje trávenie žalúdka (zvracanie, hnačka, oslabená chuť do jedla)).

Ako dať jazvu psovi:

• tehotný. Až 200 g dvakrát týždenne. Surový žalúdok je zakázaný, pretože môže vyprovokovať vzhľad hlíst u psa a šteniatka;
• Starší (od 9 rokov). Odporúča sa dať viac ako 300 g 3 krát týždenne. V prípade zhoršenej funkcie žuvania je lepšie nasekať právo v mixéri.

Dôležitý! Šteniatka sa neodporúča používať čerstvý žalúdok kravy v dôsledku vysokého rizika infekcie helmintmi (červy). Pred použitím je lepšie ho zmraziť 2-4 dni.

Ak má po jedle jazva pes zvracanie alebo vyrážky na koži, doplnkové potraviny sa zastavia. V prítomnosti takýchto príznakov sa odporúča okamžite kontaktovať veterinárneho lekára.

Potrebujete sa umyť

Pred použitím sa jazva odporúča dôkladne pod studenou tečúcou vodou. Film, obsah žalúdka a tuku je potrebné odstrániť. Na odstránenie nepríjemného zápachu by ste mali namočiť žalúdok pol hodiny do ľadovej vody.

Nie je potrebné umyť sušené a sušené žľaby, takéto dobroty môžu byť poskytnuté domáceho maznáčika okamžite po nákupe.

Ktorý pes je lepší pre psy - surové alebo varené

Psy radšej dávajú obľúbené surovú jazvu, pretože obsahuje viac vitamínov a stopových prvkov. Jedinou nevýhodou tohto typu kŕmenia je prítomnosť baktérií a nebezpečných mikroorganizmov na stenách žalúdka kravy.

Poznámka! Offal, ktorý prešiel tepelným spracovaním, nemá nepríjemný zápach a neobsahuje nebezpečnú mikrofloru.

Varená jazva

Pred varením sa odporúča otvoriť okná v byte, pretože pri zahrievaní hovädzieho žalúdka vyžaruje nepríjemný zápach.

Ďalej by ste mali dodržiavať pokyny:

1. Obliecť si rukavice.
2. Dôkladne opláchnite pravý pod studenou tečúcou vodou.
3. Odstráňte film a tuk nožom.

Dôležitý! Neodporúča sa pridávať soľ a korenie, pretože negatívne ovplyvňujú vôňu domáceho maznáčika.

Jemne nasekaná jazva by sa mala variť pri nízkej teplote 10 minút. Výsledný vývar musí byť vypustený, nemá žiadny úžitok.

Pri varenej jazve môžete pripraviť veľa užitočných šalátov, ktoré môžu obsahovať:

• Podchki fazule, kukurica, 1 t. lyžica olivového oleja;
• Hovädzie mäso, jablko, hruška, 1 h. lyžica ľanových semien;
• brokolica, fazuľa, surové vajcia, rybí olej v kapsulách;
• mrkva, kapusta, fazuľa s náplasťmi, 1 h. lyžica ľanových semien.

Do jazvy môžete pridať akúkoľvek zeleninu.

Jazva by sa mala variť s otvorenými oknami v kuchyni

Supermarket predáva pripravené zmesi šalátov a mrazenej zeleniny.

Vyprážaný

Na prípravu vyprážaného občerstvenia budete potrebovať vyčistenú čerstvú jazvu. Nakrájajte ho na tenké prúžky a opláchnite pod tečúcou vodou. Potom môžete pokračovať v varení:

1. Smažte jednu strednú cibuľu, kým nie je mäkká. Môžete pridať akúkoľvek zeleninu, na ktorú pes nemá alergie.
2. Pridajte 0,5 kg jazvy, dôkladne premiešajte.
3. Varte na miernom ohni pod vekom 10 minút.

Po varení nechajte jedlo pod vekom 10-15 minút. Potom je možné do ochladeného predjedla pridať zeleninu a jemne nasekanú zeleninu.

Ako uvariť sušenú jazvu v rúre

Sušený dopyt je vhodný pre psov kŕmených suchým jedlom. Vo všetkých ostatných prípadoch je lepšie dať čerstvo mrazený produkt, ktorý nepodstúpil tepelné spracovanie.

Sušená jazva

Ako variť hovädzie jazve pre psov:

1. Opláchnite offal dôkladne.
2. Nakrájajte na kusy 6 × 10 cm.
3. Dajte si mriežku a vložte do rúry. Položte plech na pečenie pod spodok, aby ste zbierali uvoľnenú kvapalinu.
4. Suchý pri teplote 60 ° C 4-6 hodín.

Dôležitý! Pri pečení v dome sa môže objaviť nepríjemný zápach, ktorý zmizne okamžite po varení. Je lepšie pravidelne vetranie miestnosti.

Potom by sa jazva mala ponechať na 3-5 hodín. V rúre. V dôsledku tejto technológie sušenia v jazve zostáva až 60 % prospešných látok.

Suché kúsky požadovaných sú zložené v nádobe s pevne zatváraným vekom. Je lepšie ho uložiť na tmavom suchom mieste.

Ako často dať jazvu

Jazva - ošetrenie, nie je možné ju nahradiť hlavným jedlom. To môže vyvolať trávenie žalúdka a vzhľad alergickej reakcie. Norma kŕmenia za týždeň - 1-4 krát.

Ak chcete orientovať pravidlá kŕmenia, odporúčame vám dodržiavať odporúčania:

• Dospelí psi sú kŕmení Pánom raz denne, ale nie viac ako trikrát týždenne;
• Objem porcie sa vypočíta takto: Vyžaduje sa 10 kg hmotnosti 100 g;
• Šteniatka sa zavádzajú postupne, od 60 g za deň.

Psy, ktoré sú na suchej výžive, sa neodporúča dať varenú a vyprážanú jazvu. V takýchto podmienkach môže táto pochúťka narušiť tráviaci trakt.

Poznámka! Aby sa zmrazený žalúdok dostal, je pohodlnejšie, mali by byť podceňované v fáze spracovania.

Ako uložiť

Vyžaduje sa nevyžaduje predbežné spracovanie. Okrem výkalov môžu byť vo vnútri žalúdka nechty a ďalšie kovové časti, ktoré krava mohla prehltnúť trávou.

Zabalená a mrazená jazva

Pravidlá ukladania:

• v chladničke dlhšie ako 5-7 dní;
• v mrazničke do 30 dní;
• Sušený hovädzí otrok pre psov je uložený na suchom tmavom mieste po dobu 2-3 mesiacov.

Pred odoslaním žalúdka na skladovanie musí byť dôkladne premyté a nakrájané na portrované kúsky (3 × 5 cm alebo 5 × 5 cm, v závislosti od veľkosti domáceho maznáčika). Nerentabilné musia byť uložené nie viac ako 2 dni.

Domáce zvieratá by mali byť vyvážené, iba v tomto prípade môže zviera získať potrebné vitamíny a stopové prvky. Na kŕmenie sa používajú rôzne offály, ale nekupujú jazvu kvôli nepríjemnému vzhľadu a aróme. V skutočnosti je potrebné ich správne spracovať a pripraviť.