Opis, reprodukcia, správanie v prírode a hodnota beluga

Jednou z najúžasnejších rýb, ktorá priťahuje pozornosť na veľkosť a životný štýl, je Beluga. Pred niekoľkými desaťročiami bol tento jednotlivec nájdený vo vodách Kaspického a Azovského mora vo vodnej oblasti Jadranda. Do dnešného dňa sa biotop znížil. Ryby sa nachádzajú v Čiernom mori a v uráloch. Vo Volga a Azov je veľmi podobný, ale ďalšie poddruhy, ktoré sa v 90% prípadov pestujú umelo. Vďaka tomu je možné udržať populáciu.

Popis morského gigantu

Ryby Beluga sa považujú za jedného z najväčších a jasných zástupcov rodiny Sturgeonovcov. Na rozdiel od iných druhov vyjadril externé príznaky:

• Hlúpy malý nos s špicatým koncom, mierne priesvitný v dôsledku nedostatku kostných štítov;
• široké ústa s zhrubnutým dolným perom;
• Veľmi hrubé a dobre naplnené telo tvaru valca;
• Malá chyba (hrot) v zadnom riadku;
• šedivý odtieň obrovského tela, biely žalúdok.

Najväčší beluga, ktorý bol kedy chytený, prekvapilo 1,5 ton váženia a 4,2 metra dlhé. Trophy je uložené v Tatarstanskom múzeu, kde sa každoročne zhromažďujú tisíce amatérov a profesionálnych rybárov, aby videli tento zázrak. Nie je možné zachytiť podobnú veľkú kópiu v našej dobe, pretože chytenie vo veľkom priemyselnom meradle. Dnes najväčšia beluga chytená vo Volge váži najviac 450-500 kg. Maximálna hmotnosť nezrených mladých zvierat je do 40 kg. V priemere je hmotnosť rýb, ktorá sa týka neresenia, 100-120 kg (samice) alebo 90 kg (muži).

Obrovský jeseter žije už viac ako sto rokov, ak sa nestretne s sieťou nemilosrdných rybárov. Populácia je pod ochranou Červenej knihy, nie je však dôvod pre zákazy extrémnych fanúšikov rybolovu. V Rusku sú zvončeky potrestané veľkou pokutou.

Je ťažké presne zavolať životné prostredie a miesto, kde môže žiť obrovský mraz, pretože sa považuje za prechádzajúci vzhľad. Nájde ho v moriach aj v riekach, kde musí plávať, aby profitoval z chutnej a cenovo dostupnej koristi. Počas neresenia Belugy úplne chodí na krymské pobrežie alebo na sladkovodné miesta, kde môže rýchlo zničiť miestnych obyvateľov.

Výživa a správanie v prírode

Beluga vyzerá desivo a nie márne. Nepochopí žiadnych obyvateľov nádrží. Každý, kto sa blíži k rybám v extrémne blízkej vzdialenosti, sa okamžite ocitne vo svojom obrovskom žalúdku. Omnish Marine Giants sú najvýhodnejšie vo svojej strave:

• morské býky;
• sleď;
• Hamsu;
• všetci predstavitelia rodiny Karpov;
• Crucijský kapor;
• Krasnereku;
• švába.

V prírode existujú prípady, keď Beluga zje vodné potkany a myši. Pri otváraní niektorých jednotlivcov v dutine žalúdka sa našli aj ich vlastné mláďatá, ktoré sa nedávno objavili z vajíčok. Mladšie mladé zvieratá môžu jesť mäkkýše a rôzne bezstavovce, ako aj šprďy a kolísanie.

Neresenie a reprodukcia

Vlastnosti reprodukcie Beluga na Volge sú vysvetlené prítomnosťou v povahe jej dvoch rôznych pretekov (formy): jar a zima. Jedna vlna, zima, ide do neresenia v Volge alebo na pobrežie Čierneho mora v septembri-októbri. Druhý, Yarovaya, ide do splodenia od marca do polovice apríla. Aktívny pohyb rýb sa zaznamenal, keď je teplota vody v rieke 7-8 stupňov a povodeň dosiahne maximum.

Pre hádzanie kaviánu si Beluga vyberie miesta s hĺbkou viac ako 4 metra v rieke Bystins, uprednostňuje skalné dno. Jedna žena má viac ako 200 tisíc vajec, ale najčastejšie je ich počet od 5 do 8 miliónov. Priemer jedného vajíčka - 3-4 mm.

Po ukončení neresenia sa ryby veľmi rýchlo vrátia späť do morského prostredia. Larvy, ktoré sa objavujú z vajíčok, nezostávajú po dlhú dobu vo Volle a sledujú tiež dospelých.

Používať pri varení

Mäso obrovského jesetu v ruskej kuchyni sa považuje za cennú pochúťku. Prekvapivo chutné, výživné a zdravé jedlá sú vyrobené z toho. Skutočné majstrovské diela sa získavajú s akýmkoľvek spôsobom výroby rýb:

• vyprážanie;
• pomalosť;
• Fajčenie;
• pečenie;
• Darovaná para;
• Príprava grilu.

Gurmets je obzvlášť oceňované obzvlášť gurmánmi: neuveriteľne jemné mäso pečené dymom, nemôžu zanechať ľahostajné ani najsofistikovanejšie znalec rybích jedál.

Veľký zástupca jesetera sa oceňuje nielen pre jedinečnú chuť, ale aj pre súbor zdravých vlastností. Po prvé, jemné mäso obsahuje veľké množstvo ľahko stráviteľných bielkovín s nízkymi kalóriami. Jemnosť nasýti telo nevyhnutnými aminokyselinami (nie sú syntetizované a dajú sa získať výlučne s nejakým jedlom).

Po druhé, v morskom obyvateľstve, rovnako ako v iných morských plodoch, je fluór, vápnik a ďalšie stopové prvky potrebné na udržanie zdravia kostí, vlasov, nechtov a krásy pokožky. Draslík, ktorý je súčasťou mäsa, podporuje srdcový sval a zabraňuje infarktu a mozgovej príhode. Vďaka vitamínu A vám použitie cenného jeseter umožňuje zvýšiť zrakovú ostrosť a vitamín D zabraňuje osteoporózu a križovatky.

Hodnota kaviáru

Kaviár, ktorý je prijatý od obrovských obyvateľov morí a riek, si zaslúži osobitnú pozornosť. Samice sú schopné hádzať najväčšie vajcia. Ako viete, čierny kaviár je drahá a užitočná pochúťka, ktorá sa odporúča pre deti aj dospelých. Prírodný bioprodukt má pozitívny vplyv na všetky orgány.

Pestovanie beluga v komerčnom hospodárstve trvá asi 15 rokov, aby sa získal kaviár. V prírodných podmienkach je zakázaná zachytenie cenných kópií, takže náklady na hotový produkt sú pôsobivé. Za 100 gramov čierneho kaviáru musíte platiť od 10 do 15 tisíc rubľov a cena kilogramu na európskych trhoch často presahuje 10 000 dolárov. Väčšina tovaru nachádzajúcich sa na trhu sa javí ako falšovaná.

Problémy so záchranou populácie

Beluga patrí k druhu rýb, ktoré miznú z planéty. Väčšina jednotlivcov nemá čas rásť do maximálnej veľkosti, Pretože ich chytia pytliaci a milovníci neobvyklých morských trofejí. Priemyselné zariadenia okrem rybárov tiež prispeli k zníženiu obyvateľstva. V dôsledku aktívnej konštrukcie vodných elektrární, ktorých priehrady sa nachádzajú v ceste migrácie rýb, vytvárajú prekážky, aby ich presunuli do neresenia. Kvôli hydraulickým zariadeniam a ich priehradám po dodržiavaní Beluga v rkey Maďarska v Slovensku v Rakúsku.

Ďalším problémom je neustále zhoršujúca sa ekológia. Keďže dĺžka života v Belugu je niekoľko rokov a dosahuje dokonca storočie, jedovaté, škodlivé látky, ktoré spadajú do prostredia v dôsledku ľudskej činnosti, ktorá sa v ňom dokáže akumulovať. Pesticídy, chemikálie a hormóny negatívne ovplyvňujú reprodukčné schopnosti obrovských rýb.

Ak chcete zachovať jedinečný kráľ Fish, budete musieť vynaložiť veľa úsilia, inak populácia čoskoro úplne zmizne z planéty. Jedinečný vzhľad nie je len cenná pochúťka, ale aj dôležitý reťazec potravinového reťazca v morskom prostredí.